Камрад!
Будь другом, поддержи мой проект. Если не трудно - сделай три клика.
Царга - это металлическая паропроводная труба, которая служит для увеличения высоты самогонного аппарата.
Если не вдаваться в физические подробности и основы ректификации, то чем выше колонна самогонного аппарата, то тем выше получается крепость и чистота выходящего продукта.
Конструктивно царгу можно использовать не на всех аппаратах, а только на тех, где предусмотрена эта функция — обычно царгой наращивается ректификационная колонна.
Как правило, в царге обычно размещается насадка Панченкова — медная или стальная.
Насадка Панченкова — это лента, сотканная из медных или стальных нитей. На этой насадке-ленте спиртосодержащий пар разделяется на фракции — спирт идет дальше на верх, а ненужные примеси остаются внизу (отсюда как раз и получается тот эффект — чем выше колонна, тем чище спирт).
При перегонке сахарной браги используется насадка из нержавеющей стали, при перегонке браги из фруктового сырья — насадка из меди.
Отдельно стоит отметить, что эффективное использование царги возможно только при наличии у самогонного аппарата дефлегматора.
