Трезво и разумно об алкоголе и самогонных аппаратах

Настойка на сливе. Сливовый спотыкач.

Обращение Пьяного Снайпера
23 Мая 2024
Обращение Пьяного Снайпера

Камрад!
Рад, что ты зашёл на мой сайт.
Надеюсь, что изложенная здесь информация будет полезна.
И будь другом - загляни в раздел по этой кнопке.
 

настойка на сливе

Ингредиенты:

  • Самогон 50% - 2 литра
  • Слива — 1 кг
  • Сахар — 1 стакан
  • Имбирь — 2 см
  • Корица — 1/3 чайной ложки

Рецепт настойки на сливе.

  1. Из сливы вынуть косточки, положить в кастрюлю и засыпать сахаром, дать настояться в течении 1 часа.
     
  2. После того, как слива пустила сок, сделать карамелизацию сливы.
    Для этого кастрюлю со сливой поставить на средний огонь и постоянно помешивая довести до кипения. После закипания «проварить» сливу еще 30 минут также помешивая.

     
  3. Натереть на мелкой тёрке имбирь, добавить его к карамелизованной сливе и положить корицу.
     
  4. Проварить ещё 2-3 минуты, снять с огня, и аккуратно влить самогон.
    Важно! При переливании самогона не должно быть открытого огня.

     
  5. Размешать, накрыть крышкой и оставить на 1 сутки.
     
  6. Отжать через марлю, отфильтровать, разлить в стеклянную посуду. Сливовая настойка готова.

См. также — Как сделать самогон.
 

Яндекс.Метрика