Изюмовка. Настойка на карамелизованном изюме.

29 Мая 2023

Розыгрыш в ТГ-канале

- Фляга с котелком и подсумком;
- Нож "Бизон";
- Ремень;
- Набор дрожжей.

Подробно о розыгрыше

Ингредиенты:

• Самогон 40% - 1 литр
• Изюм — 30 грамм
• Сахар — 1 чайная ложка
• Гвоздика — 2-3 штуки
• Корица — на кончике ножа

Рецепт Изюмовки:

1. Изюм карамелизовать. Для этого изюм прожарить до вздутия на сухой сковородке, постоянно помешивая.
    
2. Все ингредиенты положить в стеклянную ёмкость и залить самогоном.
    
3. Закрыть, поставить в тёмное тёплое место.
    
4. Время настаивания — 10 суток. Периодически взбалтывать.
    
5. Отфильтровать, разлить в стеклянную посуду. Настойка на изюме готова.

Изюм до карамелизации и после

См. также — Как сделать самогон.