Трезво и разумно об алкоголе и самогонных аппаратах

Настойка Бородинская (на перловой крупе)

Кольца Рашига.
25 Сентября 2022
Кольца Рашига.

Лучшая медная насадка для дистилляции.
 

настойка бородинская

Своё название эта настойка получила благодаря одноимённому сорту хлеба, поскольку аромат у них чем-то похожий.

Ингредиенты:

  • Самогон 40% - 1 литр
  • Перловая крупа - 2 чайных ложки
  • Тмин - ½ чайной ложки
  • Кориандр - ½ чайной ложки

Рецепт Бородинской настойки

  1. Перловку разделить на две равных части. Одну часть поджарить слегка, вторую — сильно.
     
  2. Крупу и все специи измельчить.
     
  3. Полученную смесь засыпать в стеклянную ёмкость и залить самогоном.
     
  4. Поставить в тёмное место. Время выдержки — 10 дней. Периодически взбалтывать.
     
  5. Отфильтровать, перелить в стеклянную посуду. Бородинская настойка готова.

См. также - Как сделать самогон.

Яндекс.Метрика